冰糖葫芦

作者： 斐孔方

零食匮乏的童年，一串冰糖葫芦能让人幸福好久呢

用料

• 山楂 20个
• 冰糖 200克
• 开水 200克
• 芝麻 适量
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量
• 腰果 适量

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗净搽干水，用筷子把核捅出来，再塞上葡萄干或干果

步骤 2

冰糖和等量开水入锅同熬至细密小泡，颜色微黄

步骤 3

把准备好的山楂放入熬好的糖浆，滚圈迅速取出，放在抹过油的盘子里冷却即可。

冰糖葫芦的小贴士

熬糖要注意，时间短了会粘牙，长了易老 尽量用冰糖不用白糖，不易熬过。

菜谱创建时间：2015-11-12 22:32:04