毛血旺

作者： 文艺山茶花

很开胃下饭哦！

用料

• 鸭血 一盒
• 毛肚
• 芹菜
• 午餐肉 一盒
• 豆腐泡
• 香菇

毛血旺的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，香菇切片一起焯水水开了就好！

步骤 2

准备炒料，先放郫县豆瓣推荐这个牌子的的，很正宗！，一大勺郫县豆瓣，1/4块大红袍火锅底料，3片姜，3块葱段，一小把麻椒！炒出香味后添水，一大海碗水，加一勺料酒，盐适量！

步骤 3

先放午餐肉，（我觉得火腿口感不好，喜欢午餐肉）煮一下放芹菜，豆腐泡，香菇！开开了以后放鸭血！煮3分钟，放毛肚！一分钟就可以了！出锅！

步骤 4

毛血旺上面撒一些辣椒和麻椒！锅里热油，热了浇上去！出锅！

毛血旺的小贴士

鸭血不能煮久了！毛肚只要刺起来了就好了！

菜谱创建时间：2015-11-12 19:50:25