胡椒猪肚汤

作者： YJ刘小佳

秋季滋补……胃寒者适用

用料

• 猪肚 一只
• 排骨 一条
• 白胡椒 1块钱够了
• 姜 3片
• 盐 适量

胡椒猪肚汤的做法步骤

步骤 1

买回来的猪肚最主要清洁干净，首先准备一个小盆，把猪肚反过来，里面有些黄色的东西，要用小刀刮干净

步骤 2

刮干净后放些盐跟生粉用手不停的搓，有很多粘粘的东西，用大量水冲洗

步骤 3

洗干净后再把上面的肥肉剔除出来

步骤 4

切成粗一点的小段

步骤 5

烧滚水后捞出，在水里放姜片跟少许料酒去除味道

步骤 6

最好是陶瓷锅，跟排骨和鸡都可以，放胡椒大火滚了后文火煲1个半小时，出锅啦

菜谱创建时间：2015-11-12 18:06:58