蛋饺粉丝汤

作者： 琬静

十分简单，快手的一个汤，非常适合上班族下班回家，十几分钟就能做好的一个汤，虽然简单，味道却不错，荤素搭配，热热乎乎，冬天烧上这样一碗汤，炒上一个蔬菜，蒸个一条鱼，一顿晚饭就能吃的舒舒服服的，暖暖的。

用料

• 蛋饺 10个
• 面筋塞肉包 10个
• 龙口粉丝 一把
• 菠菜 200g
• 盐 适量
• 猪油（可放可不放)
• 白胡椒粉 少许

蛋饺粉丝汤的做法步骤

步骤 1

准备烧汤的料，这次准备了蛋饺，面筋肉包，粉丝，菠菜

步骤 2

锅放适量开水，将面筋肉包先丢下去煮，肉是生的先煮上十分钟，煮的时候倒点料酒

步骤 3

肉包煮的差不多了将蛋饺放进去，这个蛋饺做好了我是上锅蒸熟的，如果是生的就直接和肉包一起煮熟

步骤 4

将泡过的粉丝抓一把进去，煮上五分钟

步骤 5

抓一把菠菜进去，可以挖个一勺猪油下去增增香，菠菜会把猪油吸收掉的，汤不会太油的，放了菠菜后就可以关火了，汤的温度会把菠菜烫熟的，加盐调味洒上胡椒粉。

蛋饺粉丝汤的小贴士

平时可以多做点蛋饺，十个分好装进保鲜袋里冰箱冷冻着，想吃了拿个一袋出来烧汤。或者直接上锅蒸熟，做个吃面浇头也不错。蛋饺可以和多种荤菜配在一起烧汤，蛋饺，肉圆，香肠，粉丝，小青菜，菠菜都可以，自己搭配着来吧，一切以吃着舒服开心为准。

菜谱创建时间：2015-11-10 14:07:10