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芝士披萨底  Parmesan Pizza Dough的做法

芝士披萨底 Parmesan Pizza Dough

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作者: sokie5566
sokie5566
工具:披萨烤盘、擀面杖

用料

芝士披萨底 Parmesan Pizza Dough的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了色拉油和马苏里拉芝士条,将剩余材料全都倒入面包机,使用“和面程序”

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入色拉油和马苏里拉芝士条使用“IMAX”程序和面一次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团发酵至手指戳洞不回缩后取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将面团擀成长方形排气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团折三折,再擀平。一共折三次、三次擀平

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀好的面团,平均分成四份。用保鲜膜盖好,静置15分钟醒面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团用擀面杖擀成饼状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9寸披萨盘刷上一层薄薄的色拉油后,将面团放在盘中间,用两手从圆心往外推

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄厚均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨边不要高于披萨盘的2/3,不然披萨边立不住,会倒下。烤箱预热上下火200度

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子插入盘底,插出气孔。披萨边不用插

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,200度上下火烤8分钟后取出。现在可以加入披萨材料,做出你想吃的披萨啦。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉芝士披萨饼

芝士披萨底 Parmesan Pizza Dough的小贴士

1、这方子可做4个披萨底,烤好后又吃不完的披萨底,放凉后可放入冰箱冷冻室保存2个星期。如果觉得披萨底厚了,可以将面团分成5等份。 2、帕马森芝士可以用马苏里拉芝士条代替,芝士的量可按照自己喜欢的量增减。 3、冬天最好用温水和面,水温不要超过25度

菜谱创建时间:2015-11-08 14:12:58
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