奶油抹茶球-香酥不是我的错，关键要看怎么做。

作者： 食分味

今天想来说说我们的明星甜品 奶油抹茶球 它可不是徒有虚名的 上次展会我们就吧它带上了展台 许多人赞不绝口 香酥的奶油抹茶球 不仅好吃而且做法很简单 小编亲自尝试做过的 真心so easy

用料

• 低筋面粉 75克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 抹茶粉 5克
• 玉米淀粉 10克

奶油抹茶球-香酥不是我的错，关键要看怎么做。的做法步骤

步骤 1

室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉。没有糖粉的话用细一些的白砂糖也可以。搅拌均匀，呈现絮状。

步骤 2

打一颗鸡蛋，取蛋黄，放入刚才的黄油混合物中。搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 4

放入抹茶粉。

步骤 5

搅拌均匀。用手和成面团。

步骤 6

然后每10克的面团揉成一个小球。烤箱预热140度，烤制10分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~

步骤 7

成品出炉~

奶油抹茶球-香酥不是我的错，关键要看怎么做。的小贴士

抹茶的清香配上黄油的甜香，甜美中泛着苦涩。贪嘴的人，可以在烤熟之后根据自己的个人口味，将抹茶粉或者糖粉撒在表面，或白或绿，看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯～

菜谱创建时间：2015-11-07 11:49:08