煎饼果子

作者： 星洁#美食设计师#

用料

• 鸡蛋
• 面粉
• 玉米面
• 生菜
• 油条
• 香菜
• 酱料

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

（1）.面粉和玉米面按比例5：1加清水混合； （2）.用工具均匀搅拌容器内食材成无颗粒的面糊状；

步骤 2

锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼；

步骤 3

打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟;

步骤 4

将面饼取出刷上酱料，撒上一些葱花并放置香菜和油条；

步骤 5

卷起来，我们就可以享受美好的早餐时刻了。

煎饼果子的小贴士

1、玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮。 2、由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的 很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更 容易卷起来。

菜谱创建时间：2015-11-07 09:04:54