三文鱼芦笋芝士黄金饭

作者： 逗你玩的焦虑姑娘

冬日雨潺潺，决定快手做一道炒饭。一人食，正好。

用料

• 三文鱼 两块大约一人量150g
• 芦笋 150g一人量
• 芝士条 随你喜欢
• 鸡蛋 一个
• 米饭 一人量
• 盐
• 淀粉
• 油
• 生抽
• 耗油 一点点
• 油
• 花椒油 加上的话会很香，不加也没关系
• 番茄酱 最后加

三文鱼芦笋芝士黄金饭的做法步骤

步骤 1

焖米饭，可以少放一点水，米饭可以偏干一点。或者用剩米饭也可以。如果米饭蒸软了，可以拿出来到冷冻室里放10-15分钟米饭也会不那么软踏踏。

步骤 2

处理三文鱼。切成小块，用淀粉，油，盐腌一下。淀粉糊一下可以防止三文鱼散块。

步骤 3

处理芦笋。芦笋切成长条。

步骤 4

米饭处理好以后，就可以晾一下拿来炒啦。热锅凉油，炒饭的油可以多一点。加油的时候，可以加花椒油啦。炒起来很香。当然也可以自己炸花椒

步骤 5

加鸡蛋。我是直接鸡蛋打到锅里，然后还是搅拌。如果不嫌麻烦，当然可以先提前打散再放锅里。这样米粒上就裹着鸡蛋液，像黄金一样。

步骤 6

加腌好的三文鱼，翻炒。不用太熟。因为后面还有步骤，三文鱼很容易熟的。

步骤 7

加芦笋。翻炒。此时可以加生抽和耗油啦。适量，随你喜好。不加也没关系。

步骤 8

加芝士条。芝士条加上之后融化在锅中，问起来，有一点点奶香。特别好吃，又不腻。记得使劲翻炒，如果油加的多的话，这步就不会糊锅啦。

步骤 9

尝一下味道，可以加盐啦。三文鱼芦笋芝士黄金饭就完成啦

步骤 10

最后你可以加泡菜，番茄酱之类，当配餐用。啦啦啦啦吃饭吧

菜谱创建时间：2015-11-06 03:59:59