红烧肉炖土豆

作者： 王冠

用料

• 五花肉
• 蒜蓉
• 酱油
• 糖
• 盐水
• 土豆

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却

步骤 2

重复 第一步 放入 桂皮 八角等

步骤 3

在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火

步骤 4

待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西土豆...加啤酒 再焖一次，约20-30分钟即可

红烧肉炖土豆的小贴士

土豆要切小块，最后一步闷的时候，建议3分钟左右看一次锅～～～～～

菜谱创建时间：2011-10-08 19:06:32