鸡爪子让店家切去指甲切成2节,回来泡清水2个小时,汆水后洗干净
3片姜片3瓣蒜,一大勺豆豉,3根辣椒加油炒香,放入鸡爪子炒炒
加入生抽,老抽,冰糖,料酒,少许水煮开后放入高压锅,20分钟就大功告成了
这个版本是用高压锅来操作,非常快捷,全部只需要30分钟,就可以吃到软烂鲜香的鸡爪子啦。适合突然兴起时,啃啃啃,过瘾过瘾。O(∩_∩)O哈!