【红心猕猴桃果酱】

作者： ELLEN私厨

^_^抹面包“利器”！ PS：偶这次用的是红心猕猴桃，已经熟成到出了酒味了，酸度非常够，加了砂糖，综合下口感刚好，不需要再加柠檬了。 所以果酱的甜度，可以根据自己的嗜甜程度来定～

用料

• 猕猴桃果肉 6颗
• 白砂糖 50g

【红心猕猴桃果酱】的做法步骤

步骤 1

猕猴桃去皮，取果肉；

步骤 2

不粘锅，中小火，倒入果肉、砂糖，慢慢煮开，木铲子把果肉压小块；

步骤 3

小火熬煮至果肉变胶质透明，期间一定要不停的搅拌，这样才会糖化得更均匀；

步骤 4

趁热装入消毒过的瓶子里，冷却后，入冰箱冷藏保存.

步骤 5

^ _ ^做一份简单的果酱苏打夹心也超棒哦！

【红心猕猴桃果酱】的小贴士

PS：没有吃完一定记得密封好，每次都要用干净无水的勺子取用，才能尽量延长食用期限.

菜谱创建时间：2015-11-04 20:08:47