【快手炖菜系列】菜花甘笋煲

作者： 嘴爱美食的嘴爱生活

乱炖出品，简单美味。蔬菜清甜，花肉爽口。

用料

• 菜花 1/3个
• 胡萝卜 1根
• 五花肉 1两
• 荷尔美熏肉块 1汤匙
• 鸡精 1茶匙
• 花生油 少许
• 香芹 1根

【快手炖菜系列】菜花甘笋煲的做法步骤

步骤 1

菜花洗净撕开，胡萝卜去皮切滚刀块，香芹切段，五花肉切薄片。

步骤 2

锅里放1碗左右的清水，放入菜花、胡萝卜、鸡精、花生油、荷尔美熏肉块，大火煮开后转中小火炖。

步骤 3

炖至菜花、胡萝卜软熟，加入五花肉片继续炖2-3分钟。

步骤 4

起锅前放入香芹段，煮沸后调味即成。（其实，用了鸡精吊味，我连盐都没下。）

【快手炖菜系列】菜花甘笋煲的小贴士

五花切薄片易熟。 菜花炖软些更惹味。 用了鸡精调味，不用放盐味道足够了。 鸡精1茶匙即可，过多便会抢去蔬菜的清甜。

菜谱创建时间：2015-11-04 14:01:05