［Lasagna］意式千层面

作者： 时计

用料

• 意大利甜香肠 450g（1lbs）
• 牛肉末 340g（.75磅）
• 蘑菇 10个
• tomato paste 2勺（可不加）
• pasta酱 1瓶
• 千层面 一盒
• ricotta cheese 450g（16oz）
• 鸡蛋 1个
• 欧芹叶 少许
• mozzarella cheese 140g（可增加或减少）
• parmesan cheese 150g（可增减）

［Lasagna］意式千层面的做法步骤

步骤 1

香肠和牛肉放锅里炒熟后加入切碎的蘑菇，然后放pasta酱/tomato paste，小火熬制1.5个小时。可按口味增加盐和香料。

步骤 2

把ricotta cheese和鸡蛋们搅拌，可以放欧芹碎。

步骤 3

准备一个9x13的烤盘。 最底下先铺一层熬好的酱（酱分四份），然后铺面片，放上搅拌好的一半的ricotta cheese酱，然后放1/3的mozzarella cheese，铺一层肉酱，接着放1/3的parmesan cheese。 然后放面片，和另外一半的ricotta cheese，1/3的mozzarella，肉酱，1/3的parmesan。 然后放面片，肉酱，以及剩余的mozzarella和parmesan。

步骤 4

预热烤箱375F(190C)，然后用锡纸包住烤25分钟，拿出锡纸再烤25分钟。

步骤 5

拿出，冷却，就可以食用了。

［Lasagna］意式千层面的小贴士

千层面有oven-ready和普通的，普通的需要在水里煮一煮。

菜谱创建时间：2015-11-04 05:34:14