碳烤鸡胸配坚果青椒（Roasted Chicken Breast with nuts and pepper）

作者： 昃妞儿

如果夏天是减脂，那么冬天就是悄悄发力塑造肌肉线条增肌的最好时光。献上一道私房增肌大餐，供大重量训练后食用。可搭配优质碳水化合物外加一只香蕉，效果更佳。

用料

• 鸡胸肉 300g
• 黑胡椒 5g
• 海盐 3g
• 彩椒 2朵
• 核桃腰果 15g
• 橄榄油 5ml

碳烤鸡胸配坚果青椒（Roasted Chicken Breast with nuts and pepper）的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜鸡胸肉，洗净，去皮，去油脂、血丝。

步骤 2

在鸡胸肉上切刀刀，撒黑胡椒和盐，用手涂抹均匀，使其更加入味。其实想要鸡胸肉更加锁水不会有干柴口感可以在表层裹一层面粉。会有奇效。然后放着腌20分钟代用。

步骤 3

彩椒洗好，切好，入盘备用。

步骤 4

锅洗净，开大火烧干，倒入橄榄油，立即放入坚果，翻炒。注意，油一定不能太热，会糊。

步骤 5

放入彩椒翻炒，一下下就好。因为彩椒本身生吃也okay，就是过一下油，稍微热一下口感会更好。

步骤 6

平底煎锅，电饼铛也可，预热，放入少量橄榄油，把腌好的鸡胸肉入锅，盖上盖子，双面受热，烤5分钟。不要太久，会老，口感干柴。

步骤 7

最后就是摆盘拍照的时间啦~鸡胸肉烤好出炉放在木质托盘的最下边，淋上泰式酸辣酱，然后把炒好的腰果青椒放在最佳搭配的位置。齐活！

碳烤鸡胸配坚果青椒（Roasted Chicken Breast with nuts and pepper）的小贴士

坚果一定不能用太热的油炒太久，一定会糊。彩椒没用红色是因为sauce用的是泰式酸辣酱，就是红色的，这样颜色会更好看一些。这道主菜可配牛油果太阳蛋土司，增肌绝佳 ：) 祝各位一路好好吃好好练冬天悄悄发力夏天挑战露背装yeah~

菜谱创建时间：2015-11-03 22:16:19