将虾煮熟,切碎;加入切碎的西芹,蛋黄酱,柠檬汁,拌匀;可以加盐和胡椒调味
制作牛油果酱:牛油果对切,挖出,切片,放在一个碗中;擦入柠檬皮,挤入柠檬汁,添加胡椒、盐、辣椒粉,捣碎,调味
一片面包涂满牛油果酱,另一片铺满虾,合起来就可以了;切掉硬边,对切成三角形
1 切开的牛油果最好尽快食用,因为牛油果容易氧化变色,挤入柠檬汁会有所帮助。2 2 牛油果的果核很大,不容易去除;我有一个如何切牛油果的视频,大家可以参考:http://v.youku.com/v_show/id_XMTI2MTA4NjY0MA==.html