炸辣椒

作者： Emma927

提醒：一定要注意火候，我第一次做，火候没有把握好花生黄豆微糊

用料

• 辣椒 依据自己口味
• 生花生米 洗净晾干备用
• 干黄豆 洗净晾干备用
• 熟芝麻
• 油
• 盐
• 香油
• 蚝油

炸辣椒的做法步骤

步骤 1

洗净干黄豆（不要泡，冲一下就行） 生花生米摁碎（我用擀面杖一颗一颗砸的） 辣椒用料理机打碎

步骤 2

准备好食材后，锅里放洗净的干黄豆、小火油稍多一些莫过黄豆，油温上来放花生碎，差不多少关火

步骤 3

油温凉一会倒入一半辣椒碎，不停翻炒、再倒入另一半辣椒碎，继续翻炒，倒入蚝油加盐可以来点少许香油.全程速度很快，只能留下最后一张照片

菜谱创建时间：2015-11-03 20:31:38