两人餐量。小盆里打蛋4枚,取碗加一碗水,加多半碗量的面粉搅匀,然后倒入鸡蛋盆继续搅匀。后加入切好的葱花,苹果碎,放两勺盐。平底锅
小火煎至上层面糊粘连成一整块,轻轻翻面儿,煎一两分即熟。
软糯可口,早餐的好伴侣。
盐的量要根据自己蛋液的多少和自己的口味调整。 里面还可以加菠萝,柚子等自己搭配,味道也很棒。 翻面儿的时候先用铲子把边铲起,然后前后摇锅,饼自然就划出来了。