五香烧饼（电饼档版）

作者： 陈二姐

用料

• 普通面粉300克 温水170克
• 盐3--4克 植物油
• 十三香 芝麻
• 花椒盐 蜂蜜
• 酵母3克

五香烧饼（电饼档版）的做法步骤

步骤 1

1，面粉加上酵母搅匀然后加上温水和成面团，盖上盖子或湿布发酵1.5倍大。 2，把发酵好的面团揉几下擀成大大的薄片，（撒一些面粉在揉面垫上）然后均匀的倒上植物油，然后再均匀的撒上适量的盐、十三香和椒盐。 3，将面饼一边慢慢地卷成条状然后收紧两头，切成大小一致的面剂子。 4，把每个面剂子两头捏紧，立着按压成饼，盖上保鲜膜一边醒至8分钟左右。（此时可以调好1:1的蜂蜜水） 5，蜂蜜水用毛刷薄薄的刷到饼皮上，再撒上芝麻，预热电饼档，锅热薄薄地涂一层油然后把烧饼放进去，几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼了。

菜谱创建时间：2015-11-03 00:14:28