甜椒炒白蘑菇

作者： 森妈食堂77

甜椒炒蘑菇，这道菜1岁+宝宝也可以吃。除了红椒，黄色的甜椒、绿色的甜椒都可以一起放入，让这道菜色彩缤纷。家里只剩下一颗红甜椒，我就别无选择啦

用料

• 圆头白蘑菇 12-14颗
• 红甜椒 1颗
• 橄榄油 适量
• 黄油 1小块
• 盐 少许
• 高汤或清水 少许
• 蒜片 4-6片
• 黑胡椒粉 少许
• 葱花 少许

甜椒炒白蘑菇的做法步骤

步骤 1

1. 蘑菇切片，盐水泡一会儿后，晾干水分；红椒切小片；

步骤 2

2. 锅里放适量橄榄油和黄油，预热好后，放下蒜片，（中小火）炒香后，倒入甜椒和蘑菇。炒一会儿，撒一点点胡椒粉，倒入一点高汤或清水，焖一会儿，甜椒变软收干水分，加入适量盐，撒葱花，就做好啦！

甜椒炒白蘑菇的小贴士

因为这道菜是做给小森（快16个月）吃的，所以我用高汤煮一下。如果大人吃，喜欢脆脆的，就不用焖了。

菜谱创建时间：2015-11-02 20:51:51