辣椒油

作者： 霏枫阁

小狐狸君君的配方

用料

• 辣椒面 3大勺
• 白芝麻 1大勺
• 盐 1/4小勺
• 糖 2小勺
• 草果 1个
• 花椒 1/2大勺
• 丁香 1粒
• 桂皮 1块
• 小茴香 1/2小勺
• 八角 1颗
• 香叶 1片
• 生姜 一小块切片
• 葱白 一株切段
• 大蒜 半颗切片
• 橄榄油 250克

辣椒油的做法步骤

步骤 1

将辣椒面、白芝麻、盐、糖放入耐热容器中，搅拌均匀

步骤 2

将剩余材料放入小奶锅中，中小火加热，时不时搅拌下

步骤 3

当葱白、姜、蒜变成金黄色后，将它们捞出

步骤 4

油继续加热至呈波浪状

步骤 5

油锅离火10秒后，分三次通过滤网倒入辣椒面容器中，并搅拌

步骤 6

放置过夜

菜谱创建时间：2015-11-01 21:04:08