鲜活的濑尿虾没净沥干水分后,下油热锅后,炸濑尿虾!
炸濑尿虾后的锅不用洗(多余的的油舀起来),留下底油将蒜蓉和葱白煸炒至金黄,
加入一汤勺蒜蓉豆豉酱!炒香妙匀!
把炸好的濑尿虾和葱花倒入锅中炒匀.
最后加入椒盐粉,翻炒均匀后起锅!
色香味俱全哦!
濑尿虾选择个头中等的就好!要炸熟炸脆!炒制的时候动作可以快一点,因为蒜蓉葱花炒过头了容易变黑,糊锅了味道就变苦了!