蜜豆抹茶炒酸奶

作者： 耶耶贝贝

每次吃的时候，我就在想，炒酸奶一定会是明年夏天风靡整个中国的，取代冰淇淋的甜点。然后我就披着上棉袄，因为刚吃过炒酸奶，一边写菜谱，一边想：我为什么要冬天才发现炒冰机……

用料

• 自制酸奶（含8%糖，10%淡奶油） 150g
• 抹茶粉 1小匙
• 蜜红豆 50g

蜜豆抹茶炒酸奶的做法步骤

步骤 1

炒冰机冷冻24小时（实际上每次用完我就又放回冰箱里了，什么时候要用就去拿出来）

步骤 2

抹茶粉1小匙，最好过筛，不容易在酸奶里结抹茶颗粒。

步骤 3

抹茶粉加入酸奶中，拌一拌

步骤 4

加入蜜红豆，拌一拌

步骤 5

拌好的抹茶蜜豆酸奶好好吃，你尝尝。等下炒酸奶一次用不了那么多，所以你可以多尝几小勺。

步骤 6

在炒冰机上铺上一层蜜豆酸奶(总量150g以内，太多不容易结块）

步骤 7

酸奶结块后铲起（1-2分钟就会结块）

步骤 8

啊，好吃……

蜜豆抹茶炒酸奶的小贴士

为了拍个炒抹茶酸奶的过程，我都炒了3次啦，每次都好好吃^_^

菜谱创建时间：2015-11-01 13:01:58