丝瓜姬松茸煲

作者： 小菲厨房

姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 其蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

用料

• 干姬松茸50克 丝瓜300克
• 豆腐泡100克、 酱油1大勺、
• 盐适量

丝瓜姬松茸煲的做法步骤

步骤 1

干姬松茸提前泡发好。

步骤 2

丝瓜去皮切块。

步骤 3

豆腐泡备好。

步骤 4

锅里热油，爆炒丝瓜。

步骤 5

加入沥干水的姬松茸继续炒。

步骤 6

倒入酱油炒匀。

步骤 7

加入清水煮开。

步骤 8

汁收的差不多加入豆腐泡继续煮一小会儿。

步骤 9

汁收的剩下不多时，加入盐翻拌匀出锅。

菜谱创建时间：2015-11-01 07:33:31