把水烧开 放入手擀面 煮熟后 用清水过一遍 捞出沥干
在碗中放入老抽 糖 鸡精
放入沥好水的面条
香葱切碎末 放在面上
将锅烧热倒入玉米油 油热后 将热油淋在洒好葱花的面上
拌均即可
1 不要把面过得太凉 确保面条不粘即可 2 泼油后立即拌面