意大利坚果饼干

作者： 小莱

用料

• 黄油 80g
• 糖粉 80g
• 低筋面粉 180g
• 大杏仁 20g
• 榛子 10g
• 盐 5g
• 冷水 10g

意大利坚果饼干的做法步骤

步骤 1

加热黄油，放入糖粉，搅拌器打发

步骤 2

面粉放入0里，搅拌，因为家里没有蛋了。。所以只能续些冷水增强粘性。。

步骤 3

面团变成一坨后，放入之前打碎的果仁，搅拌

步骤 4

烤箱180度预热

步骤 5

将果仁面团一分为二，每个约2cm厚，20cm长，10cm宽

步骤 6

烤盘刷黄油，两个果仁饼放入烤箱，180度上下火20分钟，ok后取出晾凉后切条，每条2cm宽

步骤 7

果仁棒切面朝上放入烤箱，160度上下火15分钟，ok

意大利坚果饼干的小贴士

成品要放凉，才会有酥酥的口感，因为两次入烤箱，水分都七七八八没了：） 因为我没有放蛋，又用黄油取代了奶油，so原创啦，哈哈

菜谱创建时间：2011-10-08 15:16:56