鹌鹑蛋饭团：食物与小确幸

作者： 天地人禾的农墟

生活需要惊喜，食物也一样。在温润的饭团里，藏着一颗带着甜味的鹌鹑蛋。噢～这不期而遇的小确幸。更多食谱与美好生活方式倡导，关注公众号：ecorice（天地人禾）。

用料

• 热米饭 一碗（180g）
• 熟鹌鹑蛋 6颗
• 腌萝卜片 3块
• 红枣 1个
• 黑芝麻 1/3勺
• #配料
• 盐
• 酱油
• 白糖
• 麦芽糖

鹌鹑蛋饭团：食物与小确幸的做法步骤

步骤 1

锅里倒入1/2杯水、1大勺酱油、1小勺白糖和麦芽糖，沸腾后放入鹌鹑蛋，煮至入味：

步骤 2

将腌萝卜切碎，沥干水分，同时把红枣切碎：

步骤 3

在米饭中加入腌萝卜、红枣、黑芝麻，拌匀：

步骤 4

手上蘸点盐水（盐一小勺，水一杯），将米饭分成2-3等份捏成饭团，在饭团上挖一小孔：

步骤 5

往小孔里塞入鹌鹑蛋，将饭团捏成三角形、圆形或任何自己喜欢的形状，开吃吧！

鹌鹑蛋饭团：食物与小确幸的小贴士

1、步骤4的盐水很重要，要咸一点捏饭团的时候才不会粘手，也会更入味； 2、感谢合作伙伴「公元图书」提供的食谱，食谱的来源是《妈妈牌手作：108道儿童营养餐》； 3、饭团要好吃，米可是非常关键！新米尝鲜，点：http://wd.koudai.com/?userid=206740658&wfr=wx

菜谱创建时间：2015-10-27 12:23:08