干煸卷心菜

作者： 色彩茉莉

很不错的一道菜哦！

用料

• 圆白菜（卷心菜）
• 五花肉
• 木耳
• 葱、姜、蒜、干辣椒

干煸卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜手撕大块，洗净，控干水分；木耳泡发，简单切下；五花肉切片

步骤 2

葱、姜、蒜、干辣椒切丝

步骤 3

锅中放少许油，油温至8成热，将五花肉煸至出油，放葱、姜、蒜、干辣椒、木耳一起炒香

步骤 4

放卷心菜，翻炒一分钟（切记翻炒过程中不要放盐）

步骤 5

炒一分钟后少许老抽、耗油、白砂糖翻炒，然后根据自己口味放少许盐出锅装盘

干煸卷心菜的小贴士

卷心菜一定要控干水分哦，否则炒出来的菜会有很多水，就破坏了口感哦

菜谱创建时间：2011-10-07 21:29:21