爆裂曲奇—一个似泡芙的曲奇系度扮紧包

作者： 带风的Gabrielle

外脆里松

用料

• 黑朱古力 100g
• 朱古力粉 12g
• 低粉 100g
• 幼细白砂糖 50g
• 糖粉 适量
• 牛油 45g
• 鸡蛋液 75g
• 泡打粉 1.5g

爆裂曲奇—一个似泡芙的曲奇系度扮紧包的做法步骤

步骤 1

隔热朱古力加牛油融化拌匀，加糖拌匀，加蛋液拌匀分三次。

步骤 2

低粉加泡打粉加朱古力粉过筛入步骤1，拌匀入雪柜1小时以上或者过夜。

步骤 3

揉成球状，滚糖粉。

步骤 4

预热10分钟180度。170度20分钟。

菜谱创建时间：2015-10-24 15:10:12