披萨-9寸

作者： 我以快乐为主

【我的烘焙记录本】

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 80克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 细砂糖 5克
• 马苏里拉芝士 150克
• 披萨馅 随心所欲
• 披萨酱 适量
• 披萨草 适量
• 芝士粉 适量
• 三能9寸披萨盘 1个

披萨-9寸的做法步骤

步骤 1

准备……

步骤 2

面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，面粉，最后放酵母。

步骤 3

开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。

步骤 4

将披萨盘，涂一层黄油备用。

步骤 5

将发酵好的的面团，排气，擀成圆形的面片，放入披萨盘中。

步骤 6

用手把面饼按服帖，外圈厚中间薄，用打孔器在面饼上扎些小孔，盖上保鲜膜，静置20分钟。

步骤 7

披萨馅：随心所欲。

步骤 8

放入预热好的烤箱，中层，上下管200度16分钟（芝士融化，饼皮上色即可）。

菜谱创建时间：2015-10-23 21:03:40