家常卤牛舌

作者： 阳光双宝

牛舌头的营养价值： 　　牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

用料

• 卤料见照片，都是经验随意加，哈哈～

家常卤牛舌的做法步骤

步骤 1

牛舌头洗干净，舌头上白点切除，再切块。

步骤 2

大火烧开水，牛舌先过水去腥。

步骤 3

一条牛舌头备了这些佐料做卤料

步骤 4

过水后的牛舌

步骤 5

将过水的牛舌和卤料一起放入锅中，大火烧开半小时左右，转小火半个小时。之后关火加盐，焖到水自然凉。

步骤 6

放凉后

步骤 7

成功

菜谱创建时间：2015-10-22 19:41:47