滋补鱼头山药汤

作者： 做条闯缸的鱼

每次去外头吃火锅，所谓的滋补锅永远都是红枣飘两颗，一锅清水。还不如自己家里的滋补锅。这款芋头汤色奶白，做法简单。至于滋补，我想有吧，虽然一时半会是看不见。我觉得适合秋冬进补，你们觉得呢？

用料

• 白鲢鱼头 约500克（我用半个鱼头）
• 铁棍山药 200克
• 党参 两枝
• 红枣 八颗
• 枸杞 适量
• 盐 半勺
• 鸡精 适量

滋补鱼头山药汤的做法步骤

步骤 1

鱼头清洗干净，剁块，铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。

步骤 2

锅上火，下油姜丝爆锅，下鱼头煎会（这样汤容易奶白）

步骤 3

下入山药

步骤 4

下入党参，枸杞，红枣

步骤 5

盖锅盖熬煮汤汁变白，捞去泡末，加入盐巴鸡精。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2015-10-21 12:45:24