蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： PandaBear美食地图

因为不想刷壳，所以就直接把扇贝肉放于粉丝上，更加简单快捷。

用料

• 扇贝 6只
• 粉丝 少量
• 大蒜 几个
• 盐 少许
• 料酒 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝去壳，洗净，冲掉泥沙，加入料酒，盐腌制。

步骤 2

粉丝泡发，置于盘底。

步骤 3

蒜切末，过水，热油锅炸至金色待用。

步骤 4

扇贝肉沥干水置于粉丝上。

步骤 5

蒸锅火开大火蒸3分钟。

步骤 6

出锅后淋入之前炸好的金蒜，即可食用。

菜谱创建时间：2015-10-20 22:18:25