玛德琳甜甜圈

作者： Tracy易彩

把玛德琳做成甜甜圈，穿上绳子还可以当项链，带上可爱的甜甜圈去秋游吧～

用料

• 低筋面粉 75g
• 泡打粉 2g
• 柠檬皮屑 半个
• 细砂糖 55g
• 鸡蛋 80g
• 黄油 60g
• 甜甜圈6连模1个

玛德琳甜甜圈的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化晾至温热。

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋粉和泡打粉的混合物，切拌均匀。

步骤 4

加入柠檬皮屑。

步骤 5

加入融化黄油拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏50分钟左右。

步骤 6

模具抹黄油，撒高粉做好防粘处理，最好再入冰箱冷冻一会效果更好。 冰箱取出的蛋糕糊具有一定的流动性（如果不能流动就需要回温一下），装入裱花袋中，袋口剪出一个小口，挤入模具约8分满。

步骤 7

放入预热好的烤箱中层，180度17分钟左右，烤至金黄色，出炉后趁热脱模。

步骤 8

穿上麻绳可以当项链，哈哈，快来一起玩吧。

步骤 9

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菜谱创建时间：2015-10-20 12:27:16