香飘五百里 小鸡炖蘑菇

作者： 爱谁谁爱厨房

晚餐很简单！小鸡炖蘑菇！鸡一定要土鸡，这样炖2小时肉不会散掉，鸡味儿更香！蘑菇一定是东北榛蘑！炖多久蘑菇都是脆的，香味飘到五百里外！配料如图！自己配方随意搭配！

用料

• 土鸡 净重900克
• 东北榛蘑 150克干货
• 花椒 八角 桂皮 香叶 辣椒干 姜 干白 随意

香飘五百里 小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

材料如图！干榛蘑水发2小时洗净

步骤 2

鸡肉先爆炒放姜 香料 干白，然后放榛蘑一起炒一会，加开水超过鸡肉和蘑菇，大火烧5分钟，转中小火烧1小时，期间放盐 生抽 糖少许，大火收汁儿，起锅

步骤 3

香飘500里

步骤 4

好吃！

香飘五百里 小鸡炖蘑菇的小贴士

一定土鸡，肉鸡三黄鸡都不灵！蘑菇一定是东北的榛蘑！东北菜最大特点就是卖相不好

菜谱创建时间：2015-10-19 18:23:09