晚餐很简单 原创粉丝肉末蒸蛤蜊

作者： 爱谁谁爱厨房

晚餐很简单！原创肉末粉丝蒸蛤蜊，原创双味烤鱼，豆芽榨菜排骨汤，青菜！ 前几天肉沫粉丝蒸豆腐，某同学没有吃够，叫今天再做，做重复的多没有意思，所以买了一斤蛤蜊来搭配又一原创菜！比蒸豆腐更香，粉丝泡发，放点生抽混合放入盘子底部，肉沫生抽料酒葱姜蒜蓉拌好，蛤蜊下冷水煮开壳剪掉一半壳，那个底汤不要倒掉，肉沫下锅炒干点，加葱姜蒜辣椒，再放入蛤蜊翻炒，加蛤蜊底汤，加盐起锅全部浇在粉丝上面，开水上锅蒸10分钟，敢保证100%成功率。烤鱼是因为没有吃过这2种鱼，所以要试试看，2终于买回洗净沥干水分，抹料酒，盐，然后姜蒜葱蓉鱼的例外抹匀，右边是肉多的米鱼（发音是这样），我再加峇拉煎辣酱和香茅腌制，左边是多刺香鱼，我就只加了洋葱辣椒条铺在鱼身，腌制大概2小时不到4点开始烤，200度预热，中层烤15分钟，高层再烤5分钟就可以了，成品腌制的味道都很香，但是鱼肉的细嫩还是右边肉多的米鱼更盛一筹，不过2终于都比马鲛鱼 秋刀鱼肉质细嫩很多！汤就是简单的清汤，榨菜要水泡过，不然会很咸。品鉴员还未到家品尝呢[调皮]

用料

• 蛤蜊一斤 1斤
• 粉丝一把 1把
• 肉末 少许随意
• 酱葱蒜辣椒料酒生抽 适量

晚餐很简单 原创粉丝肉末蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

晚餐很简单！原创肉末粉丝蒸蛤蜊，前几天肉沫粉丝蒸豆腐，某同学没有吃够，叫今天再做，做重复的多没有意思，所以买了一斤蛤蜊来搭配又一原创菜！比蒸豆腐更香，粉丝泡发，放点生抽混合放入盘子底部，肉沫生抽料酒葱姜蒜蓉拌好，蛤蜊下冷水煮开壳剪掉一半壳，那个底汤不要倒掉，肉沫下锅炒干点，加葱姜蒜辣椒，再放入蛤蜊翻炒，加蛤蜊底汤，加盐起锅全部浇在粉丝上面，开水上锅蒸10分钟，敢保证100%成功率。老少都会夸！

步骤 2

见步骤一描述

步骤 3

见步骤一描述

步骤 4

见步骤一描述

步骤 5

见步骤一描述

步骤 6

见步骤一描述

晚餐很简单 原创粉丝肉末蒸蛤蜊的小贴士

肉末里加香菇粒，肉末炒干，煮蛤蜊水做浇头

菜谱创建时间：2015-10-22 18:15:48