葡式蛋挞

作者： 简单爱丫丫

5～6个量，蛋挞皮选用七哥超A蛋挞皮。

用料

• 牛奶 45g
• 淡奶油 65g
• 细砂糖 10g
• 炼乳 3g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 5g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、炼乳加细砂糖小火搅拌至砂糖完全溶解

步骤 2

冷却到温度不烫手后加入蛋黄、过筛后的低粉搅拌均匀

步骤 3

过筛蛋挞水

步骤 4

倒入蛋挞皮八九分满，200度中下层烤10分钟后，换到中层烤13～15分钟

菜谱创建时间：2015-10-19 09:49:16