提前一天晚上烤好一个八寸戚风(烤好后倒扣晾凉一晚上)
把准备好的水果洗干净,切好想要的造型(垫在蛋糕里面的水果一定要选择软的水果、猕猴桃啊、香蕉啊、火龙果之类的,这样比较方便切)
戚风切一半,均匀抹上奶油、然后放上软的水果在铺上一些奶油,盖上另一半戚风
然后就整体抹奶油,尽量抹匀一些
然后开始放水果,摆造型,最后围上威化,OK了~
威化一定最后放,因为如果威化放进冰箱太久就会受潮然后片片分离。。。我这是经验教训啊……