香蕉椰蓉麦芬蛋糕

作者： 李妖妖

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 150g
• 盐 2.5-3g
• 低粉 200g左右
• 奶粉 10-15g
• 泡打粉 2.5-3g
• 香蕉 一根
• 椰蓉 适量
• 酸奶 120g

香蕉椰蓉麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖，盐，手动搅匀，然后加入低粉，奶粉，泡打粉，拌匀，再加植物油，这时候就是会非常细腻。最后加酸奶，拌匀！

步骤 2

烤箱预热180度，铺油纸，将面糊倒在油纸上，用刮刀抹平，然后将香蕉切薄片，铺在面糊上，9或者16都可以！再撒匀椰蓉，放中间层，180度，30分钟左右，这个要看每家烤箱而定！自己掌握！烤完拿出来再放最上层，来5-7分钟！主要为了表面上色！会变成金黄色！

香蕉椰蓉麦芬蛋糕的小贴士

可心妈妈是长帝18L的小烤箱，所以每次两个鸡蛋的量，有点薄，时间也是180度，15-20分钟，分16片香蕉！

菜谱创建时间：2015-10-18 19:09:48