花鲢鱼豆腐汤

作者： 宝艺轩外贸

一条3斤左右的花鲢鱼切开，可以做2顿美味营养的鱼汤，喜欢吃辣的亲可以爆油锅的时候放干辣椒哦。

用料

• 花鲢鱼 半条
• 盒豆腐 一盒
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 半小把
• 白醋 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 植物油 少许

花鲢鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备豆腐切块洗净

步骤 2

香菜洗净待用

步骤 3

油放入锅里加热放姜，加入鱼段，煎至微微发黄，蒜头拍扁放入锅中，葱末一并放入，爆出香味滴少许白醋去腥，加入开水盖上锅盖，大火烧开转中火至汤色发白加入豆腐，放入十三香和盐，盖上锅盖转小火焖煮

步骤 4

起锅前加入鸡精调味，香菜切3段撒锅里～

步骤 5

关火，上桌咯！喝汤吃肉啦啦啦～

花鲢鱼豆腐汤的小贴士

一定要用滚开的水，才能容易烧出白汤哦！

菜谱创建时间：2015-10-18 16:06:41