红烧花鲢鱼段的做法

红烧花鲢鱼段

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 太湖花鲢一条,可三吃

  • 鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧

  • 花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟

  • 热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)

  • 把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)

  • 加热水加盖烧十分钟

  • 加糖烧到收汁

菜谱创建时间:2012-07-18 21:58:27
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