薏米、红豆淘洗干净,薏米、红豆分别用清水浸泡2~3小时,备用。
锅置火上,倒水烧沸,先放入薏米、红豆煮沸10分钟后改小火慢慢熬成粥,加冰糖调味即可。
薏米、红豆都是比较费火的食材,煮前先用清水浸泡一下可以省时省火。