麻辣香锅

作者： 小桔子www

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用料

• 土豆
• 肉
• 虾
• 其他各种菜
• 辣椒
• 花椒
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

原料准备： 肉切片加生抽、油腌制； 蘑菇、花椰菜小块开水煮5分钟； 黄瓜、青椒、芹菜等喜欢吃的菜切段； 土豆切薄片，两面煎黄； 虾半煎炸。

步骤 2

炝锅料准备： 葱斜切葱段，姜、蒜切片。

步骤 3

锅热入油，放花椒，干辣椒，豆瓣酱，葱姜蒜，芹菜，慢慢炒出香味。 加入生抽，糖，料酒，十三香调味。

步骤 4

加入瘦肉炒到半熟。 加入提前处理好的全部材料炒匀，小火慢炒10分钟左右，更入味。

菜谱创建时间：2015-10-14 21:03:32