怪味带鱼

作者： /;!%綶灬断ˇ＆゛

这种烧法实在不知道怎么命名，就暂且叫它怪味带鱼吧，最近很是迷恋（♡ⅴ♡），就是只顾着吃，忘记拍照啦！图片下次补上吧 (๑•́ ₃ •̀๑)

用料

• 鱼露 一勺
• 白醋 4勺
• 糖 4勺
• 鲜酱油 少许
• 葱 切断
• 姜 切丝
• 蒜 拍扁切段
• 青红辣椒 切段
• 带鱼 500g
• 香油 适量
• 芝麻 少许
• 柠檬汁 少许

怪味带鱼的做法步骤

步骤 1

把液体部分的酱汁放在锅里熬煮致糖融化后倒在碗里，趁热把姜和蒜放入酱汁中，而青红辣椒和葱要等冷却后放入再加入些许芝麻点缀即可，这样酱汁部分就调好啦！！！ ヽ(^。^)丿

步骤 2

接下来就是带鱼，首先洗干净将水擦干，在锅里放入适当的油，将其煎至两面金黄，切记一定要煎熟，其次就是摆盘，将煎好的带鱼摆放好之后，将刚刚调好的汁淋在带鱼上面，这样就好啦，大功告成，慢慢享用吧！( ˘ ³˘)♡

怪味带鱼的小贴士

1.之所以姜和蒜要趁热放，可以把生姜和蒜的香味融入进去，而青红辣椒和葱冷却后放可以保留其漂亮的颜色，小小窍门希望对你们有用ヽ(^。^)丿 2.虽然这是一道菜，但是酱汁部分可以多种用途，可以凉拌白萝卜丝或者凉拌藕片等等，酸酸甜甜味道不错哦（♡ⅴ♡） 3.友情提示:带鱼和豆腐(补虚)、木瓜(补气养血)、牛奶(健脑补肾)、苦瓜(保护肝脏)，不能和石榴或南瓜同食

菜谱创建时间：2015-10-14 09:22:14