青椒烧蛋

作者： Jingjing_z

央视天天饮食学来的一道菜，简单易做，分享给大家。

用料

• 鸡蛋 三枚
• 青椒 半枚
• 洋葱 少量

青椒烧蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少量盐。起锅放油，把鸡蛋摊成圆形。鸡蛋两面煎好后装入盘中备用。

步骤 2

再次起锅放油，把洋葱炒香，加入盐、少量酱油，加入适量开水。

步骤 3

把之前煎好的蛋饼放到加水的洋葱上，再在上边放入青椒。加锅盖把青椒闷熟。

步骤 4

装盘时先把蛋饼与青椒一起装入盘中，再把底部的洋葱与青椒混合在一起。齐活儿~~

菜谱创建时间：2015-10-13 11:21:56