大闸蟹粥

作者： 夏小姐很low

跟清蒸大闸蟹不同风味的做法，一样的唇齿留香。 （文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）

用料

• 洪泽湖大闸蟹 2只
• 大米 80克
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 水 1500ml

大闸蟹粥的做法步骤

步骤 1

准备好大闸蟹，洗干净宰杀砍小块备用

步骤 2

大米加水用高压锅压成稀饭备用

步骤 3

稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀，大火，用勺子不停搅拌约十分钟

步骤 4

关火前加入盐、香菜、葱花调味

大闸蟹粥的小贴士

1.这是速成法，用高压锅会快一点，追求品质的可以用砂锅熬粥 2.调料根据自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。

菜谱创建时间：2015-10-12 13:20:18