黄油化开,面粉过筛后放黄油里炒香。
加水一杯,约400ml,用打蛋器搅拌均匀,不要起颗粒。加热至粘稠。
另外起锅,用一点黄油,放入洋葱丁炒香,加入切片口蘑和剥好的虾仁炒熟。
炒好的后放入汤里,并加入奶油,继续搅拌均匀,煮开就可以了。
意大利面另外煮熟,去水,拌入煮好的奶油蘑菇酱就可以吃啦。