炸猪排

作者： 有饭有爱

外面卖的油怕不放心，自己做一大盘吃起来

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉 5块钱的，大概200g
• 柠檬 半只
• 面包糠 一盘子
• 黑胡椒 现磨或粉都可以
• 盐 一点点
• 生抽 一点点
• 沙拉酱或者番茄酱 随意

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪肉横着切片，用刀背敲打，横着竖着都可以，随意，不切断就行，然后用蛋清黑胡椒一点盐生抽腌制

步骤 2

2、腌制的时候用，准备面包糠，小窍门，用保鲜膜铺在盘子上，用完了可以直接丢掉不用洗盘子^_^ 3、猪排裹上面包糠入锅炸，焦黄取出放厨房纸吸油，切块撒点柠檬汁，加上你喜欢的酱就ok 啦

炸猪排的小贴士

鸡蛋可以蛋清腌制，蛋黄拿出来入锅炸前裹 面包糠用保鲜膜垫着放盘子里，用完丢掉不用洗盘子 柠檬汁撒上吃起来不会那么油腻

菜谱创建时间：2015-10-11 10:39:16