酸辣血旺

作者： 茉茉的心事

用料

• 猪血旺 一块
• 色拉油
• 豆瓣
• 泡椒
• 泡姜
• 干花椒
• 醋
• 味精
• 芹菜

酸辣血旺的做法步骤

步骤 1

买一块猪血旺，我们这边菜市场卖1.5元。

步骤 2

用水轻轻地清洗一下，切成小方块。

步骤 3

锅内放油适量，小火烧至五成热，加入干花椒，稍微炸一下，加入一汤匙豆瓣和切碎的泡椒泡姜，转大火爆香豆瓣泡椒泡姜，加适量水后倒入血旺块，烧几分钟，汤汁将干时，加味精和醋，切成小段的芹菜，翻炒均匀后起锅。

菜谱创建时间：2015-10-11 00:03:27