肠粉

作者： NaNa_z9fq

在下厨房看了好多的肠粉配方，都用得不太适合，最后，自己摸索出这个方子

用料

• 粘米粉 30g
• 木薯粉 20g
• 澄面 15g
• 盐 一点点，也可以不下
• 肠粉里的蛋，葱，肉 自己喜欢什么自己配
• 酱料 沙茶，酱油，花生酱，用开水调浠
• 水 100g

肠粉的做法步骤

步骤 1

把所有的粉用100毫升的水调成很浠的粉水，下锅蒸，开水下去，几分钟就熟了，打开锅盖，看到有起泡泡就表示熟了。再倒进自己想要的配料，我实验的时候，只用了葱和鸡蛋，一个鸡蛋可以分两次用，因为我的玻璃盘子不大。

步骤 2

这样的

步骤 3

好看吧

步骤 4

开吃咯

肠粉的小贴士

这样的配比，可以吃一人。粉水下锅，不能太厚，最多0.5毫米。不然太厚不好吃。分两次蒸吧

菜谱创建时间：2015-10-10 09:46:04