拿出两张冷冻的酥皮,回室温软化一下,别软过头了不然会很粘。
用擀面杖擀一下,放进冷藏室松弛15—20分钟,松弛是为了起酥效果更好。
松弛完毕以后拿出来整形成自己喜欢的样子,我弄得是正方形,你们也可以弄成长方形或者三角形,都OK啦。
放上适量的香蕉,边缘刷蛋液。
再拿一张酥皮盖上,用叉子在四周按一圈,最后表面刷上蛋液,烤箱180度20—25分钟,上色后及时加盖锡纸!简单好吃的香蕉派就做好啦,层次非常多,很酥很酥一碰就掉渣哟。